ショップ店長の憲史です。全国の皆様方へ美味しい高知の文旦、土佐文旦!高知の生姜、大生姜!笑顔をお伝えできるようにがんばってまいります。
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(材料)3~4人前 ・文旦 5房 ・サラダ油 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ(薄口) 大さじ1 ・酢 大さじ1 ・塩 少々 ・ほんだし 少々
1.文旦の実を果汁が出るようにスプーンでつぶし、混ぜ合わせるだけです。 季節の野菜にたっぷりかけて味わってみて下さい! (砂糖を控えめにすると風味が増します)