去年初めて購入し、大きさと爽やかな辛みの味が気に入り、今年も購入しました。この時期しか味わえないということもあり、今年は実家にも送りました。実家でも美味しいと評判です。また注文します!
毎年新生姜の甘酢を漬けておりますが、こんなに大きな新生姜ははじめてみました。届けていただいた日にすぐ土を洗い落とし、全部甘酢につけました。きれいな薄ピンク色になり、やわらかいといいなあと思っております。柔らかいならもっと購入したいくらいです。
食べてみないとわかりませんので。
早速に 生姜送って頂き ありがとうございます。素晴らしい生姜でした。今回友達と半分こしたのですが 6月に高知に行ったとき、オーガニックマーケットで土付き生姜を求め とてもおいしくて、今回 矢野農園さんに、お願いしました。
添付のレシピで ジュース ジャム
佃煮試してみました。生姜が新鮮なので、とてもおいしくできました。
お世話になりました。
4日に送金しましたが届きましたか?
いつもながら立派な生姜が届きました。ありがとうございます。
届いてすぐ札幌に住む大学生の息子、娘二人とも風邪を引いた、
との事、さっそく貴社のHPの生姜シロップを作って送りました。
生姜ごはん用に千切にして(あげも切って)送り、シロップの残りをジャムにしないで、生姜焼き用に味付て豚肉に浸しそれもまた送りました。生姜尽くしの献立です。子供達も喜んでくれました。本当に感謝しています。知り合いも風邪を引いたのでシロップ作りばかりして
います。ここ旭川地方は2~3週間早く初雪が降りました。
最低気温も1ケタです。ストーブも大活躍しています。
紅葉も進んでいますが、今年は先に雪が降ってしまったので
あまりきれいではありません。
生姜は体があたたまり私の家では欠かす事のできないものです。
また無くなりましたら注文しますので、宜しくお願い致します。
残りの生姜はガリ、と紅ショウガを作ります。
あっという間に無くなってしまいます!
そちらもこれから寒くなって来ますのでお体に気を付けて
頑張ってください。
文旦も送って下さいね!!
ありがとうございました。
ありがとうございます本日確認しました♪お料理上手な生姜姫様の息子様、娘様もきっと幸せいっぱいですね(^^)その幸せなお料理の一部に矢野農園産を使用して頂き、心温まるメッセージを頂き、私ども生産者は幸せ者です(*^^)ありがとうございます。高知では若干秋の風が・・・ですが日中は27℃にもなりますよ~まさに南国高知でございます(笑)この気候が現在成長中の生姜・土佐文旦の品質向上につながるんです。11月に入りましたら益々大きくなった生姜をお届けできると思いますのでご期待下さい♪土佐文旦も品質の良いものが収穫出来そうです♪北海道も季節の変わり目、お体にお気を付けて下さいませ。
見たことのない(連なった)大きな生姜に驚きました。生姜はシロップにしました。洗い方がわからずキレイに取れないので包丁で皮を剥きました。そのため重さがかなり減ってしまいました。アルミホイルを丸めてゴシゴシこすればいいと聞いたことがありやってみましたがうまくいきませんでした。ある程度汚れが取れれば薄い皮が残っても問題なかったのでしょうか?(シロップ用)
生姜には満足をしています。お店の対応にも満足しています。
ありがとうございます。生姜の洗い方ですが一こぶ一こぶに小分けし、流水をかけながらブラシ(タワシ)などで擦ればいいですよ~♪薄皮が残っていても問題ありません(^^)現在茎付きの状態ですのでその部分は酢漬けなどでお召し上がりくださいね♪ありがとうございます。
土付きを承知の上で購入しましたので、不満は言えませんが洗うのに
ひと苦労でした。鮮度はとても良かったです。
確かに洗うのは大変です・・・当農園は鮮度を重視しておりますので土付きにこだわっております。出来るだけ減農薬を心がけております。自信を持って土付きのありのままの状態・生姜の育ってきた土付き(環境)で発送致しておりますので安心してご賞味して頂けるかと思います。一度洗ってしまうと、生姜は乾燥し長期保存が出来ませんのでご了承下さい。※生姜の洗い方ですが一こぶ一こぶに小分けし、流水をかけながらブラシで擦れば少しは簡単かと思います。ありがとうございます。
ありがとうございました。早速にしょうがの佃煮が大好きなので作り皆さんにお分けし喜んでもらっています。
ただ少し残念なのはそのあとでお友達からインターネットで買うと安いとのことでまた申し込んでいただき明日あたり届くと思います。やはりお宅からだそうで、少し賢くなりました。たぶん分担も求めると思いますのでまたよろしくお願いします。下條弘子
ありがとうございます。HPの生姜とは同じ生姜でも若干違います。現在はまだまだ生育途中の生姜ですのであまり違いがありませんが、10月下旬よりお客様でも確認いただける程の明らかな違い(1こぶの大きさ)がありますので是非11月には2つの商品を比べて見て下さい♪皆さんに喜んで頂ける商品かと思います♪今後ともよろしくお願い致します。
ご連絡が遅くなり、すみません。
生姜は予定通りに到着しました。とても大きくて立派で驚きました。
ありがとうございます。
今日、4㎏全てを甘酢漬けにしました。とてもいい香りがしています。
きっとおいしくいただけると思います。楽しみです。
また利用させていただきます。
質問などにも即対応して頂きました。
気持ちよく買い物もでき、信頼感を得ています。
もの作りに対する情熱と向上心も感じますし、応援したくなります。
送料がかからないのは何より大変嬉しいです。
気兼ねなくちょくちょく購入できますから。