今年は、我が家でのワイン煮は、9月下旬に始まり、2度目は11月末にになりました。
生姜はいつも土佐の矢野農園からいただいております。
ご主人のおっしゃる、香り、味が変わり、奥ゆかしい生姜を頂いております。
食べた後の爽快感のうえに、体が温まって来ます。
女房の料理の腕が良いのか、本当に美味しく頂いております。
毎度ありがとうございます。きっと奥様の【愛情】と言う最高の隠し味が美味しさを引き立ててるのでしょうね(^^)
今期二回目です。
今回も新鮮なしょうがを届けてくださいまして
ありがとうございました。
今回、露地栽培の土付きにひかれ、初めて矢野農園さんの新生姜を購入しました。ハウス栽培の洗ってある新生姜に比べ、土を洗う手間を除けば、みずみずしさや香りも勝るように思いました。一緒に注文した友人にも、立派な生姜だと喜んでもらえました。早速1キロは、佃煮にしました。
これからも、良品作りに頑張ってください。
生姜の佃煮美味しいですよね!私も大好きです!おススメのメニューなどありましたら教えて下さいね~ありがとうございます。
(⌒▽⌒) 全部‼
甘酢漬けにして~ 頂いてます♪
新生姜の露地物… 探して発見 \(^o^)/
毎日 食べるので 今回はお得な大量買い!!
仕込みが大変でしたが~ 綺麗な天然ピンクに癒され…
感動の瞬間♪ でぇ~ 苦労もナンノソノ‼
生産者さんに比べたら… たいした苦労では~無い!!!
ですけど~ σ(^_^;)
良い物 を ありがとうございました♪
気を付けて 作業して下さい m(_ _)m
昨年と同じいい商品がとどき大満足です。
ありがとうございました。
鮮度がよく、大きな生姜に感激しています。
私自身こんなに、よい生姜を見たのは初めてです。
又、電話をさせていただきました時には、
丁寧な、対応をしていただきした。
本当に、ありがとうございました。
この次も、矢野農園様にお願いしたいと思っています。
いつも対応ありがとうございます。
先日頼んだ生姜を友人に少しずつおすそ分けをしたら、次取り寄せる時
一緒に頼んで~と頼まれました。で、8キロとなりました。
北海道は新生姜にあまりお目にかかりません!よって生姜ごはんを知らない人がほとんどです!私は広めていますよ~(笑)
自分で作るガリや紅ショウガ、生姜シロップも知らない人がまたまたほとんどです。北海道に新生姜を広めてはどうですか?とにかく寒い地方にもっと生姜を!身体が本当に温まります。ありがたいです!これからも宜しくお願いします。
土佐のショウガは、さすが味や大きさで他で食べられない。特に風味、辛みは、他では出せないものです。土壌の土目、PHが合っているのか・・素人にはわかりません。ただ云えることは、お孫さんからお爺さんまでの愛情が表に出ているではありませんか!その結果が独特の味や香りに出ていると思います。
総評: 5.0 (8件)