クチコミ（お客様評価）
たま様
今回初めて注文しました。
新生姜を見るのも購入するのも
初めてでしたので届いてビックリ！
めっちゃ大きく立派。
まず新生姜を味噌漬けにして…
あとジンジャーシロップとジャム、
新生姜とちりめんじゃこの佃煮を
作りました。めっちゃ美味しくてビックリです。
シーズンoffまでに、もう一度注文したいのですが
12月までは購入できるのでしょうか？
ありがとうございます。収穫したての商品は11月下旬までの販売、それ以降12月中は生姜専用の保冷庫にて熟成期間に入りまして、食感や色が若干増し収穫より半月間経ちますが十分に新生姜として味わえます！12月中は新生姜として販売いたします。
年を越しましてから新生姜から（囲い生姜↓↓↓）と呼び名を変えまして販売いたします。
収穫後も生姜は生きています。保存法さえ守れば熟成期間を多く保てます。その期間を経たショウガは味も濃く辛味が増し繊維がしっかりと形成され美味です！
是非それぞれの時期の生姜を味わってみて下さい！！お好みの時期の生姜の味にきっと出会えると思います♪
一休さん様
9月8日着で大生姜を注文しました。産地発送が二日前の9月6日のメール連絡がありました。配送で3日要しました。北海道や沖縄等の遠隔地を除き、通常前日発送であれば翌日着になると思います。
鮮度の良い生姜で有りながら、配送途上のロスタイムでみすみす鮮度を落とすことになり、消費者からすれば裏切られた気分です。生産者にとっても、同じ思いではないでしょうか。一度、配送体制を見直してはいかがですか。
ご指摘ありがとうございます。私どもは通常到着日の前日発送を心がけておりますが、午前中指定をいただいてる場合や天候不順により収穫作業が到着希望日の前日に出来ない場合、前々日の発送とやむなくなる場合があります。今回は農園のあります土佐市積善寺地区は連日の雨の影響で翌日の天気を考慮しながらでの中の収穫で前々日の発送となりました。私どもの説明不足でお客様に不満を与えました事深くお詫び申し上げます。
今後とも安心・安全・新鮮な商品をお届けするよう邁進いたしますのでこれに懲りず宜しくお願い致します。
けいちゃん様
この新生姜が欲しかった！ガリ、生姜シロップ、佃煮、紅ショウガ、生姜ごはんと変身します。去年の新生姜は１０月だったか？もう少し日が経っていたのでこんなにみずみずしくはなかった！今年の新生姜は、土を洗い流せばきれいな生姜が顔をだし早く使ってくれと言わんばかり＾＾
大変重宝します。友人が買うんだったら言ってくれれば・・・と言われました。すぐ無くなりますので、友人の分もまた注文します。そのときもまた対応宜しくお願いします。
ikkyuu3様
スーパーなどで購入する物とは 比べ物にならない素晴らしい新生姜です。
土付きですので 保存も楽々、とても大きくて美しい商品です。
新生姜なので 甘酢漬け・切って乾かして粉にして料理に添付など
美味しくいただけます。 寿司には欠かせませんね・・。
なん様
新しょうが購入させていただきました。ショウガのシロップとつくだ煮、酢漬けと作りました。自然のままの土付き・・・感じ良しです。
来年、また購入します。
バボバボ様
二度目の購入です。 以前は他の生産者から購入しておりました。
大幅値上げで購入をやめ、探しておりましたところ矢野農園さんを知りました。 立派な生姜が届きました。
サクサクと切って佃煮、摩り下ろして冷凍、ジンジャエールの素に、甘く煮てジャムにと利用しています。
程よく効く辛味、扱いやすい大ぶりの株！美味しさも満足です。
土でコーティングされているのであまり神経質にならなくても
とっても持ちがいいです。
ずぼらな私には有難いです。
また購入させていただきます。
北川 忠仁様
有り難うございました。
今回のは 土付きでは無くても見事で綺麗な商品なので
家族（娘夫婦）で分け合い 皆大変喜んで居ました。
新生姜の季節には 又 情報をよろしくお願いします。
それと 文旦の季節をも 楽しみに致しております。
小林哲之様
品質もよく、味も申し分ない商品です。
やはり自分で泥を落とすのが、それなりに手間なので、泥を落としてある商品もあると嬉しいですね。
ヤマザキ様
辛味があって、甘味が残る・・・好きな味です。 うちは酢漬けが多いのですが月に２、３キロは食べちゃいます。 親生姜も新生姜も矢野さんの生姜をご馳走になるつもりです。 腹一杯、高知の味を楽しませてもらいます。