「甘皮ごと食べる食べ方が特徴で、サクサクの甘皮と、ジューシーな果実のバランスが絶妙です」
小夏の白い甘皮は肉厚で柔らかく、上品な甘みを楽しむことができます。
夏みかんのように酸っぱくなく、みかんのような甘さもありませんが、そのほどよい甘さと酸味の優れたバランスと、 喉をスーッと潤す爽快感がたまりません。 「土佐小夏」是非ご賞味ください。
※変形やキズが多少付いておりますが味にはまったく問題ありません。
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小夏は手でむくと酸味がきつくなるので、ほどよい酸味と甘みのバランスを楽しむには、外皮をりんごをむくように薄くむきます。白皮を半分ほどの残すのがポイントです
「中にある白い甘皮は
おいしくお召し上がりいただけます！」
種子は真ん中に集まっていますので、白い甘味皮と果肉を一緒にスライスしてお召し上がりください。
甘みと酸味のほどよいバランスとジューシーな果汁を 存分に堪能していただけます。
お好みで少量の塩を振りかけることもあります。
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